Der Bodø Keto-shop tidligere holdt til, finner man nå Habibi butikk. Styreleder Mohamad Tayeb Alkajo er svært fornøyd med de nye lokalene.
– Vi åpnet forrige måned, og starten har vært bra. Beliggenheten her i byen er perfekt, med mange mennesker som passerer daglig, forteller Alkajo.
Tidligere butikk befant seg rett over Kiwi Meierikvartalet, men med større lokaler nært gågata har Alkajo stor tro på at de vil tiltrekke seg flere kunder.
Varer fra Asia og Midtøsten
Sakte men sikkert har de fylt butikken med varer siden åpningen i august, og mer skal det bli, forteller Alkajo og peker på frukt og grøntavdelingen.
– Vi selger litt forskjellig. Det er arabiske varer, thai, Asia, tyrkiske, iranske og flere andre steder. Det er mye varer her som man ikke finner i andre norske butikker.
Dette selges det mest av
– Hva er det folk kjøper mest?
– Det varierer litt fra nasjonalitet til nasjonalitet. Nordmenn er ofte på jakt etter spesialvarer som hummus og tahini. Disse finnes også i andre butikker, men kvaliteten kan variere. Søtsaker er også populært. Mange ønsker å gjenskape matopplevelser de har hatt på reise.
Alkajo erkjenner at vanlige dagligvarebutikker har blitt flinkere til å tilby for eksempel asiatiske varer, men ser det ikke som direkte konkurranse.
– Vi selger mer unike produkter. Noen varer, som visse krydder og oljer, er billigere her. Andre ting kan være dyrere, men det kommer ofte an på forskjell i kvalitet, forklarer han.
Alkajo forteller om en travel periode siden oppstarten. Butikken har foreløpig ikke faste åpningstider, da de venter på å få ansatt flere medarbeidere.
– Jeg har stor tro på at dette vil lykkes her, avslutter Alkajo.
